ইতালির লেসেসে কোথায় পান করবেন – সেলুন কিপার 1933

দক্ষিণ -পূর্ব ইতালিতে লেসেসের রাস্তায় হাঁটা সময় মতো পিছিয়ে যাওয়ার মতো। তবে 1933 সালে সেলুন কিপারে একটি ককটেল চুমুক দিয়ে আপনি প্রায় সময় ভ্রমণের স্বাদ নিতে পারেন। এখানেই ইতালির লেসে পান করতে হবে।

যখন আমরা প্রথম লোকদের বলেছিলাম যে আমরা পুগলিয়া যাচাই করে দেখছি, তারা আমাদের লেসে দেখার জন্য বলেছিল। আমরা চাঞ্চল্যকর বারোক আর্কিটেকচার, ইতিহাসের একটি অনুভূতি এবং অবশ্যই সেই দক্ষিণ ইতালীয় আতিথেয়তা আশা করছিলাম।

আমরা যা আশা করছিলাম না তা হ’ল আমরা যে সেরা স্পিকারেসি বারগুলি পেয়েছি তার মধ্যে একটি খুঁজে পাওয়া। এবং সেখানেই আশ্চর্যতা শেষ হয় না।

লেকস, ইতালি

লেসেসের অত্যাশ্চর্য বারোক আর্কিটেকচার এটিকে ‘দক্ষিণের ফ্লোরেন্স’ এর মনিকার অর্জন করেছে।

যদিও আমি মনে করি না এটি সম্পূর্ণ সঠিক।

এই বারোক সিটির মার্জিতভাবে ক্রমবর্ধমান রেন্ডার, অলঙ্কৃত খিলান এবং লম্বা বর্গাকার সাদা দেয়ালগুলি আমাকে কিউবার হাভানার অনেক বেশি স্মরণ করিয়ে দিয়েছে।

এবং গরমের দিনটি আশ্চর্যজনক সন্ধ্যায় পরিণত হওয়ার সাথে সাথে রাতের প্যাসেগিগিয়াটা শুরু হয় এবং স্থানীয়রা তাদের শহরের রাস্তায় ঘুরে বেড়ায়। লেসেস জীবনের ভিড় এবং উত্তাপের চেয়েও অনেক বেশি জীবনের সাথে সম্পর্কিত এবং কিউবার সেই শেডগুলি আবার সেখানে রয়েছে।

সামাজিক জীবন এই প্রাচীন জায়গার প্রতিটি কোণে প্রসারিত হয়, যা খ্রিস্টপূর্ব 200 এর দশকে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল (ফ্লোরেন্সের 150 বছর আগে, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ)। সন্ধ্যায় তার রাস্তায় জীবনের সাথে সম্পর্কিত শহরটি, দোকান, রেস্তোঁরা এবং বারগুলি আবারও একটি সিয়েস্তা পরে ব্যস্ত থাকে যা কেবল পর্যটকরা উপেক্ষা করে।

এটি কেবল একটি সন্ধ্যা ছিল যে আমরা সত্যিই একটি খুব বিশেষ বার আবিষ্কার করেছি।

সেলুন কিপার 1933, লেসেস, ইতালি

যদিও শহরটি নিজেই প্রাচীন রোমানদের পদক্ষেপ অনুভব করেছে এবং এর বিশেষ বিখ্যাত বারোক আর্কিটেকচার – বারোক্কো লেসেসিস – 400 বছরেরও বেশি সময় ধরে ফিরে গেছে, এটি ছিল 1930 এর দোল এবং চিক যা আমাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিল।

একটি প্রাচীরের ঘন, নরম চুনাপাথরের ইটগুলিতে কাটা একটি ছোট্ট রাস্তার স্তরের উইন্ডো থেকে, সেলুন কিপার 1933 এর ‘সাইড বার’ আমাদের কাছে নিজেকে উপস্থাপন করেছিল।

আমরা রাস্তায় দুটি বারস্টুল এবং ছোট্ট উইন্ডোজিল টেবিলটি নিয়েছি, আমাদের পা বিশ্রামের জন্য এবং পানীয়ের জন্য আশা করার জন্য কৃতজ্ঞ। শীতল জাজ সুরগুলি উইন্ডো থেকে বাইরে নাচল, তারপরে বন্ধুত্বপূর্ণ মুখ।

জিউসেপে আমাদের পানীয় অর্ডার নিতে এখানে ছিলেন।

ককটেল

এটি না জেনে আমরা বাড়ির সেরা আসনটি বেছে নিয়েছিলাম।

আমাদের উইন্ডোজাইড আসনগুলি থেকে, আমরা সরাসরি বারের পিছনে এবং দুর্দান্ত লোক দেখার জন্য রাস্তার উপরে এবং নীচে দেখতে পেতাম। আমাদের সম্ভাবনা আমাদের জিউসেপ্পে এবং তার মিশ্রণ দক্ষতায় সরাসরি অ্যাক্সেস দিয়েছে।

প্রথমে তিনি আমাদের বিশেষ মেনু থেকে একটি ব্যতিক্রমী নেগ্রোনি এবং জিন ককটেলকে আলোড়িত করেছিলেন।

মুগ্ধ, আমরা এরপরে জিন মার্টিনিসের কয়েকটা চেয়েছিলাম।

“আপনি কি জিন চান?” জিউসেপ জিজ্ঞাসা করলেন।

বারটি ব্যতিক্রমীভাবে ভাল স্টক ছিল। এমনকি কিছু ঘরোয়া নৈপুণ্য জিনও ধরেছিল। আপনি সম্ভবত জানেন, আমরা স্থানীয় পণ্য চেষ্টা করতে পছন্দ করি-বিশেষত যখন এটি একটি ছোট ব্যাচের ডিস্টিলার থেকে আসে!

আমি স্থানীয় অঞ্চল থেকে একটি মশলাদার হার্বি জিন বেছে নিয়েছি এবং মিসেস রোম্যান্স অতিরিক্ত উত্তর থেকে মসৃণ বিকল্পের সাথে প্রলুব্ধ হয়েছিল। দুজনেই ব্যতিক্রমী মার্টিনিস তৈরি করেছিলেন – তবে সম্ভবত এটি বার্মানের কাছেও স্কোরকে ক্রেডিট করে।

বার

আমাদের আসনগুলি থেকে আমরা বারের ভিতরে কিছুটা দেখতে পেলাম, তবে কিছুই আমাদের পুরো দৃশ্যের জন্য প্রস্তুত করে নি।

এই বারে বিশদের স্তরটি আমাদের মনকে উড়িয়ে দিয়েছে। অলঙ্কৃত আয়না, চেস্টারফিল্ড সোফাস, পুরানো ‘30 এর স্টাইল টেলিফোন, টেবিলের উপর হারিকেন ল্যাম্প, একটি গ্রামোফোন, পিরিয়ড আর্ট – এমনকি বারের ন্যাপকিন ধারককেও নীচে – এটি নিখুঁত ছিল।

আমাদের সন্দেহ নেই যে এই জায়গাটি বছরের পর বছর ধরে পানীয় পরিবেশন করে আসছিল – যদি 1930 এর দশকে বিবেচনা না করে।

আমরা খুব ভুল ছিল।

এটি এখনও আমাদের সবচেয়ে বিস্ময়ের জন্য সময় ছিল: সেলুন কিপার 1933 এমনকি এক বছর খোলা ছিল না।

তৃতীয় পানীয় একটি কবজ

অবশ্যই আমাদের সেলুন কিপার 1933 -এ ফিরে আসতে হয়েছিল – অবশ্যই গবেষণা এবং সাংবাদিকতার অখণ্ডতার নামে।

এবার আমরা বাকি ক্লায়েন্টেলের সাথে বারের সামনের বাইরে বসেছিলাম। সন্ধ্যার প্রথম দিকে বাতাসটি উষ্ণ ছিল এবং লাথি মেরে ফিরে আমাদের সেটিংটি পুরোপুরি ফিট করে। বাচ্চারা খেলেছে, প্রাপ্তবয়স্করা কথা বলেছিল এবং লিটল পিয়াজা জুড়ে, চার্চ অফ সান নিক্কোলো দেই গ্রিসির নিওক্লাসিক্যাল ফ্যাডেড রাস্তাটিকে বিরামচিহ্ন করেছিল।

সেলুন কিপারের 1933 এর মধ্যে থেকে, আমাদের সূক্ষ্ম ককটেলগুলি উদ্ভূত হয়েছিল এবং সেই বিরল জায়গাগুলির মধ্যে একটি আবিষ্কার করার সন্তোষজনক অনুভূতি যা সমস্ত বাক্সগুলি আমাদের হৃদয়কে ভরাট করে।

সেলুন কিপার 1933

পিয়াজেটা চিসা গ্রেকা 16
লেকস, ইতালি

এফবি: @সেলুনকিপার 1933
আইজি: @সেলুনকিপার 1933

পুগলিয়া থেকে আমাদের আরও অনেক গল্পের জন্য, আমাদের ফেভারিট লাইব্রেরিতে যেতে এখানে ক্লিক করুন।

এবং যদি আপনি সামগ্রিকভাবে ইতালিতে আরও অনেক তথ্য সন্ধান করার চেষ্টা করছেন তবে আমাদের গল্পগুলির জন্য এখানে ক্লিক করুন।

আপনি কি কখনও অজান্তেই সেলুন কিপার 1933 এর মতো একটি লুকানো হীরা আবিষ্কার করেছেন যখন আপনি দূরে ছিলেন? মন্তব্য এটি সম্পর্কে আমাদের বলুন.