হান্টার ভ্যালির একটি বুশওয়াক, একটি ব্লাড মুন এবং ওয়াইন অ্যান্ড ফুড ফেস্টিভাল শুরু হয়

মনে হয় এটি সাধারণত আমরা খুব বেশি ব্যস্ত বা খুব স্ব-সমালোচনামূলক একটি মুহুর্তের জন্য থামাতে এবং আমাদের গোলাপের গন্ধ পেতে পারি লাগানো আপনি যা চাষ করেছেন তা উপভোগ করার জন্য কেবল সেই মুহূর্তটি গ্রহণ করা – এটি যাই হোক না কেন – এটি অবিশ্বাস্যভাবে গুরুত্বপূর্ণ এবং শক্তিশালী।

এই সাপ্তাহিক সংস্করণটি আমাদের জন্য সেই মুহুর্তগুলির অনেকগুলি সরবরাহ করেছে যা আমরা ভেবেছিলাম আমরা আপনার সাথে ভাগ করে নেব।

কোথাও সুন্দর হওয়ার, বিস্ময়কর কিছু দেখার, অবিশ্বাস্য লোকদের কথা শুনে, এক মাস ব্যাপী উত্সবের পুরো দোলায় ওয়াইন দেশ পরিদর্শন করা-আমাদের সাথে যা ঘটছে তা এখানে।

জিম ও ক্রিস্টিনা এক্সএক্স

ক্রিস্টিনার মা তার হাঁটু প্রতিস্থাপনের শল্য চিকিত্সা থেকে সুস্থ হয়ে উঠলেও, সে আরামদায়ক কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আমরা কাছে এসেছি।

তবে যখন আমাদের প্রয়োজন হয় না, আমরা এই দুর্দান্ত জায়গাটি পরীক্ষা করে দেখতে চাই: শহরতলির মাঝখানে কিছুটা বুশল্যান্ড দূরে সরে গেছে।

এটি সর্বদা আমাকে অবাক করে দেয় যে প্রকৃতিগুলি সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত জায়গাগুলিতে সরল দৃষ্টির বাইরে কতটা লুকিয়ে রয়েছে।

এবং এই সত্যিকারের অত্যাশ্চর্য জলপ্রপাতের সমাপ্তি ঘটে। ক্রিস্টিনা ছোটবেলা থেকেই এখানে আসছেন, তবে এটি এখনও আমাকে যতটা মুগ্ধ করে।

এখনও বিশ্বাস করতে পারে না এটি বার্বসের মাঝখানে।

আজ রাতে অস্ট্রেলিয়ার পূর্ব উপকূলের জন্য একটি খুব বিশেষ রাত। আমরা পৃথিবীর নিকটতম কক্ষপথে কেবল একটি পূর্ণিমা দেখব না, তবে একটি রক্ত ​​চাঁদ যেখানে চাঁদ পৃথিবীর বায়ুমণ্ডল থেকে হালকা থেকে রাসেট লাল হয়ে গেছে।

এবং কেবল এটিই নয়, এটি একটি সম্পূর্ণ চন্দ্রগ্রহণ, যেখানে পৃথিবী চাঁদ এবং সূর্যের মধ্যে চলে যায়।

এই বিরল স্বর্গীয় মুহুর্তের সাথে মিলে যাওয়ার জন্য, সেলিব্রিটি ক্রুজ তাদের শিপ সেলিব্রিটি একলিপসের অস্ট্রেলিয়ান প্রথম পাল উদযাপন করছে। সুতরাং তারা সন্ধ্যার দুর্দান্ত ক্রিয়াকলাপগুলি উপভোগ করার জন্য আমাদের একটি ছোট্ট কিট পাঠিয়েছে – এবং আমি মনে করি যে আমরা যে সম্ভাবনাটি দাবি করেছি তা খুব খারাপ নয়!

চাঁদ শহরের উপরে যথেষ্ট পরিমাণে বেড়ে যায় এবং জলের উপরে উজ্জ্বল হয়ে উঠেছে।

আমরা টেলিস্কোপের মাধ্যমে এই শটটি ধরতে পরিচালনা করি সেলিব্রিটি আমাদের কেবল আমাদের ফোন দিয়ে পাঠিয়েছে! আকাশ আরও গা er ় হওয়ার সাথে সাথে আমরা স্থির হয়েছি এবং 9.15 এর কাছাকাছি 15 মিনিটের মধ্যে অপেক্ষা করুন। এটি সেই বিরল সময়গুলির মধ্যে একটি যখন আপনি আসলে আকাশের সাধারণ ডিস্কের চেয়ে চাঁদের একটি বল হওয়ার অনুভূতি পান।

এখানে আরও অনেক চন্দ্রগ্রহণ এবং সেই মুহুর্তে যখন আমরা আবার সমস্ত ক্রুজ করতে পারি। সেলিব্রিটি গ্রহণ প্রস্তুত হবে!

বাম থেকে ডানে: স্টিফেন কনিগলিও – জিডব্লিউএস জায়ান্টসের ক্যাপ্টেন, নাথান স্পিটারি – অভিনেতা এবং “খেলনা গাড়ি” এর লেখক, নিক ট্রোয়েডসন – হুগো বস সিপ্যাকের বিপণন ও যোগাযোগের আঞ্চলিক পরিচালক, ইকবাল আখতার – এনগেজ অ্যান্ড এমপওয়ারের প্রতিষ্ঠাতা এবং সিবিটি প্রাথমিক ও কমিউনিটি কেয়ার সার্ভিসেস সহ কোচ, আলেকজান্ডার গ্লোভার – কন্টেন্ট স্রষ্টা এবং লাইফলাইনের রাষ্ট্রদূত এবং জোনাথন মুরান – রবিবার টেলিগ্রাফ, নোভা এবং মর্নিং শোয়ের সাংবাদিক।

আজ বিকেলে, আমি একটি খুব বিশেষ ইভেন্টের আমন্ত্রণে সম্মানিত হয়েছি। দুর্বৃত্ত লা ভি এর দুর্দান্ত আর্নট ওলসেন হুগো বস এবং ল্যাংহাম সিডনির সাথে একটি ফ্যাশন শোকেসের জন্য একটি পার্থক্যের সাথে অংশীদার হয়েছেন।

প্রকৃতপক্ষে, এটি মনে হয় যে ফ্যাশন কিছু সত্যই গুরুত্বপূর্ণ সমস্যার নীচে পৌঁছানোর একটি অজুহাত।

অ্যারনট এই ছয়জনকে তাদের ব্যক্তিগত ব্যক্তিগত লড়াইগুলি (এবং বিজয়গুলি) মানসিক স্বাস্থ্য এবং সুস্বাস্থ্যের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি খোলামেলা আলোচনায় ভাগ করে নিতে বলেছেন যা অপব্যবহার, মোকাবেলা করা (এবং আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে মোকাবেলা করছে না) এবং একটি কঠিন বিষয়কে উন্মুক্ত করে তুলেছে।

আলাপ চলাকালীন, টেবিল থেকে কিছুই ছেড়ে দেওয়া হয়নি। মানসিক স্বাস্থ্যের সাথে অন্যান্য লোকের সংগ্রাম শুনতে অবশ্যই আকর্ষণীয় ছিল, তবে এটি এতটাই গুরুত্বপূর্ণ যে আরও বেশি পুরুষ এই বিষয় সম্পর্কে প্রকাশ্যে কথা বলেন।

পুরুষদের সকলের আরও ভাল সংবেদনশীল শব্দভাণ্ডার শিখতে হবে এবং এটি আরও মুক্ত করতে সক্ষম হতে হবে। এই সমস্ত স্টাফগুলি কতটা বোতলজাত করা যায় তা দুর্দান্ত – এটি আপত্তিজনক সম্পর্কের সমস্ত উপায় যেখানে পুরুষরা অন্যকে তাদের নিজস্ব অনিচ্ছাকৃত ট্রমা কারণে ভোগ করে।

অ্যারনট আজ আমাদের জন্য একটি অবিশ্বাস্য প্যানেল রেখেছেন, তবে আমি হোস্টিংয়ে ল্যাংহামের দুর্দান্ত প্রচেষ্টা স্বীকার করতে চাই। এই ককটেল – ডিপ্লিম্যাটিকো রম ব্যবহার করে একটি রম পুরানো ফ্যাশন সুস্বাদু। এবং কে বারে কিছুটা থিয়েটার পছন্দ করে না। শুকনো বরফ আনুন!

একটি বিরল ফটো অপের জন্য মার্কাস বেল ​​ফটোগ্রাফি থেকে মার্কাসকেও ধন্যবাদ। আমি সাধারণত ক্যামেরার সামনের অংশটি এড়িয়ে চলি, তবে সে আমাকে অবাক করে দিয়েছিল!

আজ, আমরা আবার শেষ দিকে ফিরে এসেছি! আমরা এই বছরের হান্টার ভ্যালি ওয়াইন অ্যান্ড ফুড ফেস্টিভালের প্রথম উইকএন্ডের জন্য হান্টার ভ্যালি পর্যন্ত দ্রুত রোড ট্রিপে আছি।

এটি আসলে কেবল একটি উত্সবের চেয়ে অনেক বেশি। এটি পুরো জুন জুড়ে চলে (তাই এখনও প্রচুর সময় এবং সেখানে করার মতো অনেক কিছুই রয়েছে) এবং পুরো অঞ্চলটিকে অন্তর্ভুক্ত করে।

আপনি এখানে পুরো প্রোগ্রামটি খুঁজে পেতে পারেন, তবে মূলত হান্টার ভ্যালিতে বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ, ইভেন্ট এবং অফারগুলি যা আপনি সাধারণত পেতে পারেন না তা চালানোর পুরো হোস্টের কথা ভাবেন। ভোজ থেকে রান্না স্কুল, আর্ট ক্লাস পর্যন্ত ওয়াইন টেস্টিং চ্যালেঞ্জগুলি পর্যন্ত এটি মজাদার হতে চলেছে!

হান্টার ভ্যালি পর্যন্ত যাওয়ার পথে, আমরা ট্যুরিস্ট রোড – রুট 33 নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি Manফ্রিওয়ের চেয়ে আরও মজাদার, 33 টি বাঁকানো এবং পাহাড়ের উপর দিয়ে উপত্যকাগুলিতে এবং কিছু একেবারে চমকপ্রদ দাগগুলি পেরিয়ে যায়। ওলম্বির ছোট্ট শহরটিও রয়েছে যা দেখার মতো।

আমরা ওকস সাইপ্রাস লেকস রিসর্টে আমাদের ভিলায় চেক করি এবং এখনই আগুন লাগিয়ে দিই। এটি এখানে হান্টারে একটি মরিচ এবং আমরা আগুনের উষ্ণতা দেখে আনন্দিত।

আমাদের ভিলাও ভয়ঙ্কর। এত জায়গা, সমস্ত বিলাসিতা এবং সুযোগসুবিধা (যদিও ওয়াইফাই কিছুটা সুসজ্জা) এবং সমস্ত কিছুর কাছাকাছি। এটি একটি দুটি বেডরুমের ভিলা এবং আরও প্রচুর বিকল্প রয়েছে … তবে আমরা খুব শীঘ্রই এই জায়গার একটি সম্পূর্ণ পর্যালোচনা চালাব।

আমাদের ভিলার একটি বারান্দা রয়েছে, তবে একটি কক্ষেরও একটি বারান্দা রয়েছে, যা কিছুটা গোপন গল্ফ দেখার জন্য ভয়ঙ্কর! এটি লজ্জাজনক যে আমরা এখানে বেশি দিন নেই – এবং আমি আমার ক্লাবগুলি আনিনি! পরের বার.

তবে আমাদের প্রথম ইভেন্টটি ইশারা করে, তাই আমরা আরও সন্তুষ্টির কোনও উপায়ে বিনিময়ে আরও একটি দিনের জন্য গল্ফটি ছেড়ে চলে যাই: ওয়াইন হাউসটি হান্টারকে সেরা অফার করার জন্য পেনফোল্ডসের গ্র্যাঞ্জের একটি দৈনিক ইভেন্ট চালাচ্ছে।

এটি করার মতো মজাদার চৌকস কাজ, আমি এটি যে কাউকে রেড ওয়াইন থেকে সামান্যতম উপভোগও গ্রহণ করেন তাদের কাছে এটি সুপারিশ করব।

এবং এখানে সবচেয়ে শুভ লাইনআপ।

সিল্কম্যানের 2014 রিজার্ভ শিরাজ, ব্রোকেনউডের 2013 কবরস্থান শিরাজ, পেনফোল্ডস ’2014 গ্রেঞ্জ এবং মাউন্ট প্লিজেন্টের 2014 ও’সিয়া শিরাজ।

এমন অনেক সময় নেই যখন আপনি কেবল দেশের সেরা ওয়াইনই নয়, ২০১৪ সালের মতো একটি মদ থেকেও স্বাদ পাবেন – সম্ভবত শিকারী যে সেরাটি দেখেছেন তা সম্ভবত সেরা হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে।

এই স্বাদটি অন্ধ স্বাদ হিসাবে আপনার টেবিলে সরবরাহ করা হয়। কেবল কয়েকজন লোকই জানেন যে কোন ওয়াইন কোনটি। আপনি স্বাদ, আপনি প্রতিটি মনে করেন যে আপনি প্রতিটি মনে করেন এবং আপনি জুনের শেষে খুঁজে পান!

এবং যদিও আপনি তাদের কারও মধ্যে পার্থক্য জানেন না, এটি আপনার পছন্দসই বেছে নেওয়া এবং এক জায়গায় এই জাতীয় চারটি উচ্চ মানের ওয়াইন স্বাদ নেওয়ার খুব বিরল সুযোগ উপভোগ করার বিষয়ে এটি আরও বেশি। আপনি এটি সঠিকভাবে পেয়ে গেলে কিছু যায় আসে না। এটি কোনও প্রতিযোগিতা নয়।

এটি সম্পূর্ণ প্রতিযোগিতা!

আজ রাতে, আমরা উত্সবটির আনুষ্ঠানিক সূচনার জন্য ব্ল্যাকল্যান্ড ইন -এ রয়েছি – প্রথম আগুন।

ইন ইন লর্ড নেলসন ব্রুওয়ারির জোড় বিয়ারের সাথে যথেষ্ট পরিমাণে মাংসাশী ডিনার পরিবেশন করছে এবং আপনি যখন ডাইনিং বা ইম্বিবিবিং করছেন না, আপনি বাইরে গিয়ে নিজেকে বড় আগুনে ভাজতে পারেন। এটি আসলে তার চেয়ে বাইরে উষ্ণ!

একটি বড় আগুন, লাইভ মিউজিক, দীর্ঘ টেবিলগুলির সারি, ভোজন, মেরিমেকিং এবং নতুন পালস – এটি এর চেয়ে ভাল হয় না। আমরা এখনই আমাদের টেবিল বন্ধু অ্যান-মেরি এবং পলকে নিকটবর্তী নিউক্যাসল থেকে প্রেমে পড়ি-আমি এমনকি দাড়ি vy র্ষাও পূর্বাভাস করি!

রাতটি যেমন তার গিয়ারগুলির মধ্য দিয়ে চলেছে, তেমনি খাবারগুলিও করুন। শীঘ্রই বহুল প্রত্যাশিত টমাহাক স্টিকগুলি বেরিয়ে আসে। এখন, আমার এই ফ্লিনস্টোন স্টাইলের দৈত্য কাটগুলির সাথে ইতিহাস রয়েছে এবং আমার দেহটি মনে আছে কিনা তা দেখতে আমি আগ্রহী।

ধন্যবাদ, আমি এইবার আমার কাছে পুরো দুই কিলো টমাহাক খাওয়ার আশা করি না, তাই অভিজ্ঞতাটি অনেক কম পেটুক বা বেদনাদায়ক! প্রকৃতপক্ষে, রাতটি একটি পরম আনন্দ এবং আমরা আমাদের বিছানায় পূর্ণ এবং খুশি।

আজ সকালে, আমরা উত্সবটির প্রথম ক্রিয়াকলাপের আগে খুব প্রিয় ক্যাফে এনজোতে খেতে খেতে খুব তাড়াতাড়ি (যুক্তিসঙ্গতভাবে) উঠে এসেছি। আমার জন্য বেকন এবং অ্যাভো রোল, ক্রিমযুক্ত কর্ন, ডিম এবং ক্রিস্টিনার জন্য টোস্টে বেকন।

আমরা ওকস সাইপ্রেস হ্রদে খেতে পারতাম, তবে আমরা অনেক দেরিতে উঠে এসেছি। উইকএন্ডের সময় – হোটেল যেমন সতর্ক করে দেয় – আপনি যদি প্রায় 8.30 এর মধ্যে রেস্তোঁরায় নামেন না তবে আপনি আরও বেশি রোগী অতিথি এবং প্রচুর ক্ষুধার্ত গল্ফারদের খুব দীর্ঘ কাতারে রয়েছেন।

আমরা প্রথম দিকে হুইস্পারিং ব্রুক ওয়াইনারি পৌঁছেছি – বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আমরা ওয়াইনারি কুকুরটিকে বিরক্ত করতে পারি। কার্যোদ্ধার! আমি মনে করি ক্রিস্টিনা এখানে ভাল শেষ পেয়েছে; আমি যখন প্যাট পেয়েছি তখন এই ভাল বোই একটি ভাল বাট স্ক্র্যাচটির গুণাবলী আবিষ্কার করেছে!

ফিসফিসিং ব্রুক একটি আকর্ষণীয় ওয়াইনারি। প্রাথমিকভাবে মালিকরা সুসান এবং অ্যাডাম ভেবেছিলেন যে তাদের মূল ভিত্তি ফসল হিসাবে জলপাই থাকবে, তবে যখন তারা কিছু আকর্ষণীয় পর্তুগিজ ওয়াইন আঙ্গুর নিয়ে সাফল্য পেয়েছিল, তখন তারা একটি ওয়াইনারি দিয়ে শেষ হয়েছিল।

তাদের এখনও জলপাইয়ের গ্রোভ রয়েছে এবং তারা বাগানের শাখাগুলির মধ্যে বছরে একবার এই দর্শনীয় মধ্যাহ্নভোজটি ধরে রাখার চেয়ে তাদের সাথে আরও বেশি কিছু করে, তবে আমরা আজকের জন্য এখানে আছি এটি খুব বেশি।

ফিসফিসিং ব্রুকের জলপাইয়ের দীর্ঘ টেবিল লাঞ্চ হান্টার ভ্যালি ওয়াইন এবং খাদ্য উত্সবের একটি আইকন – এবং ন্যায়সঙ্গতভাবে তাই।

কুকুর-অজানা এবং মধ্যাহ্নভোজনের মধ্যে, ক্রিস্টিনা এবং আমি কিছু দ্রাক্ষালতা অন্বেষণ করতে এবং তাদের ওয়াইনগুলি উপভোগ করতে পারি। এটি এমন একটি সুন্দর স্পট এবং এর সুদৃশ্য সেলার দরজা, প্রচুর পরিমাণে জলপাই তেল, ট্যাপেনেড এবং একইভাবে এবং সুন্দরভাবে পরিশীলিত পুরাতন-বিশ্ব স্টাইলের ওয়াইনগুলির জন্য অত্যন্ত প্রস্তাবিত। এবং অবশ্যই একটি খুব সুন্দর কুকুর!

জলপাই দীর্ঘ টেবিলের মধ্যাহ্নভোজ পুরোদমে চলছে! এমন মজাদার জিনিস – যদিও আপনাকে এখনই আপনার সুযোগের জন্য পরের বছর পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। আপনি ব্রুকের মেল তালিকায় ফিসফিস করে সাইন আপ করেছেন তা নিশ্চিত করুন যাতে আপনি মিস করবেন না।

আজ বিকেলে আমরা চিত্রকর্মের জন্য আমাদের স্মোকস দান করছি। আমরা টুলোক ওয়াইনারিতে পেইন্ট অ্যান্ড সিপে কিছু স্থির-জীবনকে শট দিচ্ছি, যেখানে আমরা আর্ট সোশ্যালের লুসি আইজ্যাকসকে ধন্যবাদ জানাই কিছু বেসিক পেইন্টিং দক্ষতা শিখিআইল টুলোচের সেরা কিছু নমুনা।

পরের দিনের মতো দেখতে আপনার চিত্রকর্মটি তার চেয়ে আপনার চিত্রকর্মটি কতটা ভাল বলে মনে করেন এটি দুর্দান্ত!

আজ সকালে, আমরা মার্গান ওয়াইনগুলির চিত্তাকর্ষক রান্নাঘর বাগানে আছি। টেকসই এবং সূক্ষ্ম ডাইনিংয়ের উপর দৃ ly ়ভাবে নজর রাখার সাথে সাথে, আপনি যখনই শিকারীর সাথে থাকবেন তখন এই ওয়াইনারিটি আবশ্যক।

তবে আজ, বাগান, চুকস এবং যথেষ্ট গ্রিনহাউস ভ্রমণ করার পাশাপাশি আমরা মারগানের স্কেলে সম্পূর্ণ রান্নার বিষয়ে শিখছি সীফুড রান্নার মাস্টারক্লাস। এবং অবশ্যই মধ্যাহ্নভোজন!

অত্যাশ্চর্য ক্যাভেনাস প্রাইভেট টেস্টিং রুমে, মারগানের প্রধান শেফ শেফ জোয়ে ইনগ্রাম আমাদের পুরো সালমন ভেঙে এবং এর প্রতিটি বিট ব্যবহার করার প্রক্রিয়াটির মধ্য দিয়ে নিয়ে যায়। তাঁর জ্ঞান এবং দক্ষতা আকর্ষণীয় এবং এটি সত্যই এই রান্নাঘরে বুদ্ধিমত্তার স্তর দেখায়।

পাশাপাশি আমাদের কাটা, নিরাময় কৌশলগুলি, রান্নার টিপস, ছুরি দক্ষতা এবং সেরা অনুশীলনগুলি দেখানোর পাশাপাশি শেফ জো কিছু ধূমপানযুক্ত সালমন তৈরি করতে একটি দ্রুত ডিআইওয়াই ধূমপায়ীকে ছুঁড়ে মারেন। পুরোপুরি স্বাভাবিক.

আমরা মধ্যাহ্নভোজনে ধূমপানের ফলাফলের স্বাদ নিতে পারি। আপনি সুপারমার্কেটে যে জিনিস কিনেছেন তার থেকে তাজা ধূমপান করা তাজা সালমন সম্পূর্ণ আলাদা। সত্যি কথা বলতে এটি ফিরে যাওয়া কঠিন হবে।

রান্নার ডেমো হওয়ার পরে (ধন্যবাদ শেফ জোই আমাদের তাঁর কোনও মাস্টারপিসগুলি পুনরায় তৈরি করতে বলেন না!) আমরা ম্যাচিং ওয়াইনগুলির সাথে বহু-কোর্স অবক্ষয় মধ্যাহ্নভোজনের জন্য বাগানে রওনা হয়েছি।

এখানে কিছু খাবার জোয়ে এবং তার ক্রু ডিশ আপ রয়েছে। শীর্ষ পিক হ’ল প্যানসেট্টা, সুইস চার্ড, বেরে নয়েসেট এবং পেকোরিনো পনির শেভিংয়ের সাথে হাত-ঘূর্ণিত জ্ঞানচি। এটি মার্গান সেরেস হিল চারডনয়ের সাথে জুটিবদ্ধ।

দ্বিতীয় ছবিটি হ’ল ইয়াকন, সেলারি এবং ডিহাইড্রেটেড পার্সলে ডাস্টের সাথে মারগানের আলবারিনোর সাথে পরিবেশন করা স্যালমন কয়েন। তৃতীয়টি এখানে সুন্দরভাবে রান্না করা হাঁসের স্তন যা উইটলফ, পার্সনিপ এবং বিটরুট ডাস্টের সাথে মারগানের 2017 সীমাবদ্ধ প্রকাশ শিরাজের সাথে পরিবেশন করা হয়েছে।

আরও থালা বাসন আছে, কিন্তু আপনি ধারণা পেতে! এটিও দুর্দান্ত যে এই খাবারগুলিতে প্রচুর তাজা উত্পাদন এখানে ওয়াইনারিগুলিতে জন্মে।

মিষ্টান্নটি ওয়াইনারি বোট্রিটিস সেমিলনের এক গ্লাস নিয়ে আসে। রান্নাঘরের শৈল্পিকতার একটি বাস্তব শোতে, আমরা অ্যাশ ব্রি মাউস, পিয়ার শরবেট এবং পোচড কুইনসের তিনটি কুইনেল পরিবেশন করেছি। কি খাবার।

উইকএন্ডের জন্য আমাদের শেষ ইভেন্টটি টিন্টিলা এস্টেটের রাস্তা উপরে। এই পরিবার পরিচালিত ওয়াইনারিটি খুব ঘরোয়া এবং স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত এবং আপনি সর্বদা কমপক্ষে একটি লুসবি পরিবারের ভোজনের দরজায় কাজ করে দেখতে পাবেন।

আমরা কনিষ্ঠ পুত্র এডওয়ার্ড দ্বারা স্বাগত জানাই, যিনি আমাদের উত্সবটির জন্য টিন্টিলার ক্রিয়াকলাপের মধ্য দিয়ে নিয়ে যান – একটি বন্দর এবং পনির পারিং।

টিন্টিলার বর্তমানে চারটি ‘পোর্ট’ রয়েছে-একটি আশ্চর্যজনকভাবে হালকা তীক্ষ্ণ সুরক্ষিত সেমিলন (দ্য এডওয়ার্ডো), একই ফোরটিফাইড সেমিলন (দ্য ভিনসেন্টো) এর ব্যারেল-বয়সের সংস্করণ, একটি ব্রুডিং ফোর্টিফাইড শিরাজ (শর্টল্যান্ড আর.এন রিজার্ভ) এবং একটি খুব পোর্টলি 21 বছর বয়সী 21 বছর ব্যারেল বয়স্ক লিকিউর শিরাজ (পুরানো প্যারিশ)।

আমরা ক্লান্ত, পূর্ণ এবং খুশি আমাদের ভিলাতে ফিরে যাই। যদিও আমরা খুব ক্লান্ত বা খুব বেশি পূর্ণ নই।

আগুন জ্বলানোর সাথে সাথে আমরা একটি পনির প্লেটার এবং এক গ্লাস ওয়াইনের জন্য স্থির হয়েছি এবং এই উত্সবটির একটি দুর্দান্ত সূচনা কী তা প্রতিফলিত করি। জিনিসগুলি কীভাবে চলছে তা দেখতে এবং এই দুর্দান্ত অঞ্চলটি আরও উপভোগ করতে আমরা জুনের শেষে গত সপ্তাহান্তে ফিরে আসব।

আমরা আশা করি আপনি এই সংস্করণটি উপভোগ করেছেন। আমাদের সম্পর্কে আপনাকে বলার জন্য এখনও প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, তাই হান্টার ভ্যালি এবং মিস করা না হওয়া হান্টার ভ্যালি ওয়াইন অ্যান্ড ফুড ফেস্টিভ্যালে আরও এই জায়গাটি দেখুন।

চিয়ার্স – জিম এবং ক্রিস্টিনা এক্সএক্স